Bok choy (sau varza chinezeasca) este o ruda a verzei care contine mai multa apa, mai putine calorii si carbohidrati, dar si o cantitate mai mare de vitamine si saruri minerale.
Denumirea stiintifica in latina: Brassica rapa subsp. chinensis
Cand se planteaza in spatii protejate: 4 saptamani inainte de data ultimului inghet din primavara
Cand se planteaza in gradina: 1-2 saptamani dupa data ultimului inghet
Zile pana la germinare: 7-10 zile
Temperatura optima pentru germinare: 4-24 grade Celsius
Cerinte de lumina: soare sau umbra partiala
Mai multe informatii vor fi adaugate in curand!